Суббота – «Золовкины посиделки»

Суббота – «Золовкины посиделки»
Жена должна звать сестру мужа к себе в гости и одаривать её подарками.

Вегетарианские блины

Единственное отличие от традиционных блинов в том, что чутьПоказать ещё сложнее их жарить. Если обычные блины можно переворачивать руками, то эти нужно лопаткой, они могут рваться во время жарки. Подойдут для вегетарианцев и детей, страдающих аллергией на яйца.

Ингредиенты:

Минеральная сильногазированная вода — 0,5 литра
Мука — 300 грамм
Масло растительное — 2 ст. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Сода — 0,25 чайных ложки

Уксус или лимонный сок — 1 Чайная ложка (чтобы погасить соду
Приготовление:
Соединяем минеральную воду с солью и сахаром.
Всыпаем муку и венчиком тщательно разбиваем комочки. Добавляем гашеную соду и ванилин. Добавляем растительное масло, венчиком вмешиваем его в тесто. Воздушное тесто к жарке готово.
Наливаем половником тесто на разогретую блинную сковороду и жарим до корочки золотистой.
Осторожно лопаткой переворачиваем и жарим с другой стороны. Блины не прилипают.