Доброе утро, друзья!

Доброе утро, друзья!

Сегодня шестой день Масленицы, и его по праву можно назвать народным женским днем. Суббота, именуемая Золовкиными посиделками, — это повод для девушек собраться вместе, обсудить быт и последние новости, удивить друг друга кулинарными талантами и погадать на будущее.

А рецепт блинов у нас сегодня такой:

Мука – 2,5 ст.;
яйцо – 5 шт.;
сыр – 300 г.;
сливочное масло – 200 г.;
сахар – 100 г.;
молоко – 3 ст.;
соль – ¾ ч. л.

Приготовление:

Блинчики понравятся ценителям нестандартной кухни и любителям сыра. Взбейте желтки с мукой, сахаром и солью, после чего добавьте мелко натёртый сыр. При желании в тесто можно добавить укроп. Взбиваем отдельно белки и добавляем в тесто, после чего перемешиваем и жарим. Блины получаются ароматными, с сырным пикантным вкусом.

Приятного аппетита!